Лангустины в сливочном соусе
Очищенные лангустины в густом сливочном соусе. Порция 300 г за 635 ₽ — блюдо готово к столу.
Доставка по Анапе, Витязево, Пионерскому проспекту, Воскресенскому и Цыбанобалке за 90 минут. Оплата наличными при получении. Самовывоз — Витязево, ул. Мира, 223А, ежедневно 9:00–23:00.
- Вес порции: 300 г
- Подача: В соусе
- Готовность: К столу
- Доставка 300 ₽ · от 2000 ₽
Что в тарелке
Лангустины, очищенные от панциря, прогретые в густом сливочном соусе. Ни чистить, ни ломать ничего не нужно — блюдо подаётся с вилкой.
Сливки здесь работают на сладость лангустина, а не против неё. Это заметно, если сравнить с ваннамей в том же соусе: у креветки вкус нейтральный и ведущими становятся сливки, у лангустина мясо остаётся на первом плане.
Кому подойдёт
Тем, кто хочет вкус лангустина без возни с панцирем. На большом столе, где всё нужно чистить, эта позиция сильно выручает.
И как самостоятельный ужин: триста граммов лангустинов в соусе с хлебом или картофелем — полноценная еда на одного.
С чем подавать
Соуса в порции много, и ему нужен носитель: хлеб, гренки чесночные или картофель по-деревенски. Дополнительный соус не нужен и будет лишним.
В одной логике сделаны осьминоги, мидии и рапаны в сливочном соусе: из них собирается стол, где вообще ничего не приходится чистить.
Разогрев и хранение
Отдаём тёплым. Если блюдо постояло, грейте на сковороде на слабом огне и помешивайте: сливочный соус при резком нагреве расслаивается. Микроволновка работает хуже.
В холодильнике блюдо живёт сутки. Дальше соус теряет консистенцию.
Порция
Триста граммов — закуска на двоих или основное блюдо на одного. На компанию считайте по порции на каждые двоих, если на столе есть что-то ещё.
Доставка и оплата
По Анапе, Витязево, Пионерскому проспекту, Воскресенскому и Цыбанобалке — 90 минут. Доставка 300 ₽ по всей зоне, минимальный заказ 2000 ₽. Оплата только наличными при получении. Самовывоз — Витязево, улица Мира, 223А, ежедневно с 9:00 до 23:00.
Частые вопросы
Лангустины очищенные? Да, панциря нет. Блюдо едят вилкой.
Чем отличается от креветок в том же соусе? У лангустина мясо слаще и остаётся на первом плане. У ваннамей вкус нейтральный, и ведущими становятся сливки.
Как разогреть? На сковороде на слабом огне, помешивая. Резкий нагрев расслаивает сливочный соус на масло и сыворотку.
Что подать к нему? Хлеб, гренки или картофель — соуса много, и ему нужен носитель.