Лангустины варёные
Варёные лангустины порцией 450 г за 855 ₽. Между креветкой и мелким омаром: мясо нежнее, плюс клешни.
Доставка по Анапе, Витязево, Пионерскому проспекту, Воскресенскому и Цыбанобалке за 90 минут. Оплата наличными при получении. Самовывоз — Витязево, ул. Мира, 223А, ежедневно 9:00–23:00.
- Вес порции: 450 г
- Состояние: Варёные
- Особенность: С клешнями
- Доставка 300 ₽ · от 2000 ₽
Чем лангустин отличается от креветки
Внешне лангустин похож на крупную креветку, но у него есть клешни — как у мелкого омара. И мясо другое: более нежное, волокнистое, с отчётливой сладостью. Тот, кто пробовал и лангустинов, и креветок, обычно разницу называет сразу.
Едят у лангустина в первую очередь шейку. Клешни тонкие, мяса в них немного, но вкус там концентрированнее — многие вскрывают их именно поэтому.
Как есть
Голову отделяют, панцирь на шейке надламывают по спинке и снимают. Он тоньше креветочного и слезает легко. Клешни ломают пальцами.
Подают холодными или комнатной температуры, с лимоном. Соус не обязателен: сладость мяса он скорее приглушит. Если хочется — берите чесночный по 45 ₽, он мягче остальных.
Другие варианты
Кроме варёных, у нас есть жареные лангустины за 615 ₽ за 250 граммов и в сливочном соусе за 635 ₽ за 300 граммов. Варёные — базовый вариант: чистый вкус без добавок.
Если сравнивать с креветками, ближайший по духу вариант — северная варёная: она тоже сладкая, но мельче и без клешней.
Сколько брать
450 граммов — закуска на двоих. Если лангустины идут основным блюдом, берите по порции на человека. На морскую тарелку вместе с устрицами и крабом хватит одной порции на троих.
Хранение
До двух суток в холодильнике в закрытой посуде. Замораживать варёных лангустинов не стоит: мясо у них нежнее креветочного и после разморозки распадается на волокна.
Доставка и оплата
По Анапе, Витязево, Пионерскому проспекту, Воскресенскому и Цыбанобалке — 90 минут. Доставка 300 ₽ по всей зоне, минимальный заказ 2000 ₽. Оплата только наличными при получении. Самовывоз — Витязево, улица Мира, 223А, ежедневно с 9:00 до 23:00.
Частые вопросы
Чем лангустин отличается от креветки? У лангустина есть клешни, как у мелкого омара, и мясо нежнее и слаще. Панцирь тоньше и снимается легче.
Есть ли мясо в клешнях? Немного, но вкус там концентрированнее, чем в шейке. Клешни ломаются пальцами.
Нужен ли соус? Не обязательно: соус приглушает сладость мяса. Если хочется — чесночный подходит лучше остальных.
Можно ли заморозить остаток? Не стоит. Мясо лангустина нежнее креветочного и после разморозки распадается на волокна.