Мидии маринованные
Мидии в маринаде — холодная закуска, которая не портится за вечер. Порция 250 г за 420 ₽.
Доставка по Анапе, Витязево, Пионерскому проспекту, Воскресенскому и Цыбанобалке за 90 минут. Оплата наличными при получении. Самовывоз — Витязево, ул. Мира, 223А, ежедневно 9:00–23:00.
- Вес порции: 250 г
- Подача: Холодная
- Готовность: К столу
- Доставка 300 ₽ · от 2000 ₽
Что это
Очищенное мясо мидий в маринаде с уксусом, маслом и специями. Раковин нет, есть можно вилкой или зубочисткой. Это самая дешёвая позиция среди морепродуктов в меню — 420 ₽ за 250 граммов.
Вкус кислый и пряный, морская нота приглушена маринадом. Если жареные мидии вам показались слишком резкими, маринованные могут подойти лучше.
Главное преимущество
Маринованные мидии не портятся и не теряют вид на столе. Жареные хороши первые полчаса, потом остывают и становятся хуже. Эти можно поставить в начале вечера и не думать о них: через три часа они будут ровно такими же.
Поэтому их берут на долгие посиделки, на дачу, на пляж — везде, где еда стоит долго.
С чем ставить
Отличная пара к маринованным креветкам 90+: одинаковая логика подачи и близкий профиль вкуса. На пивном столе с варёными раками они добавляют кислотность, которой у раков нет.
Соус не нужен — маринад уже задаёт вкус, и любой соус будет с ним спорить.
Порция
250 граммов — закуска на двоих-троих под разговор. Как основной еды мидий не хватит: они лёгкие и не насыщают.
Хранение
До двух суток в холодильнике, обязательно в собственном маринаде и закрытой посуде. Вынутые из маринада мидии подсыхают за несколько часов. Замораживать нельзя.
Доставка и оплата
Возим по Анапе, Витязево, Пионерскому проспекту, Воскресенскому и Цыбанобалке за 90 минут. Доставка 300 ₽ по всей зоне, минимальный заказ 2000 ₽. Оплата только наличными при получении. Самовывоз — Витязево, улица Мира, 223А, ежедневно с 9:00 до 23:00.
Частые вопросы
Мидии в раковинах? Нет, это очищенное мясо в маринаде. Едят вилкой или зубочисткой.
Чем маринованные удобнее жареных? Они не портятся и не теряют вид на столе. Жареные хороши первые полчаса, маринованные — весь вечер.
Нужен ли соус? Нет. Маринад уже задаёт вкус, соус сверху будет с ним конфликтовать.
Сколько хранятся? До двух суток в холодильнике, обязательно в собственном маринаде. Замораживать нельзя.