Креветки северные маринованные 90+
Северная креветка калибра 90+ в маринаде. Порция 250 г за 625 ₽ — холодная закуска, которая долго стоит на столе.
Доставка по Анапе, Витязево, Пионерскому проспекту, Воскресенскому и Цыбанобалке за 90 минут. Оплата наличными при получении. Самовывоз — Витязево, ул. Мира, 223А, ежедневно 9:00–23:00.
- Вес порции: 250 г
- Калибр: 90+
- Подача: Холодная
- Доставка 300 ₽ · от 2000 ₽
Что означает 90+
Калибр 90+ — это количество креветок в килограмме: девяносто штук и больше. Чем выше число, тем мельче креветка. Для северной это средний размер: не мелочь, но и не крупная особь.
Такой калибр удобен именно для маринованной подачи: креветка успевает просолиться и пропитаться маринадом целиком, а не только снаружи.
Чем отличается от варёной
Варёная северная — чистый вкус креветки с лёгкой солью. Маринованная — кислее и ярче, с выраженной специевой ноткой. Это уже не нейтральная закуска, а самостоятельный вкус, который либо нравится, либо нет.
Практическая разница: маринованная дольше держится на столе. Она не подсыхает и не теряет вид через час, поэтому её удобно ставить на длинный вечер.
Когда брать
Под пиво и под долгие посиделки. Маринованная креветка не требует ни тарелки, ни приборов, ест её каждый в своём темпе, и она остаётся съедобной, даже когда всё остальное на столе остыло.
Не стоит брать её как основное блюдо: маринад сытным её не делает, и трёхсот граммов на ужин не хватит.
С чем ставить рядом
Хорошо работает вместе с маринованными мидиями — та же логика подачи и близкий профиль вкуса. К пивному столу с варёными раками она добавляет кислотности, которой у раков нет.
Соус не нужен: маринад уже задаёт вкус, и любой соус сверху будет с ним спорить.
Хранение
В холодильнике, в собственном маринаде, до двух суток. Из маринада не выкладывать: без него креветка быстро подсохнет. Замораживать нельзя.
Доставка и оплата
Возим по Анапе, Витязево, Пионерскому проспекту, Воскресенскому и Цыбанобалке за 90 минут. Доставка 300 ₽ по всей зоне, минимальный заказ 2000 ₽. Оплата только наличными при получении. Самовывоз — Витязево, улица Мира, 223А, ежедневно с 9:00 до 23:00.
Частые вопросы
Что означает калибр 90+? Количество креветок в килограмме: девяносто штук и больше. Чем выше число, тем мельче креветка.
Чем маринованная отличается от варёной? Она кислее и ярче по вкусу, с выраженными специями. И дольше держится на столе, не подсыхая.
Нужен ли соус? Нет. Маринад уже задаёт вкус, соус сверху будет с ним конфликтовать.
Сколько хранится? До двух суток в холодильнике, обязательно в собственном маринаде. Замораживать нельзя.