Креветка черноморская варёная
Мелкая местная креветка, сваренная в солёной воде. Полкило за 750 ₽ — классическая закуска к пиву на побережье.
Доставка по Анапе, Витязево, Пионерскому проспекту, Воскресенскому и Цыбанобалке за 90 минут. Оплата наличными при получении. Самовывоз — Витязево, ул. Мира, 223А, ежедневно 9:00–23:00.
- Вес порции: 500 г
- Состояние: Варёная
- Происхождение: Чёрное море
- Доставка 300 ₽ · от 2000 ₽
Что это за креветка
Черноморская креветка — мелкая, длиной два-четыре сантиметра, с тонким прозрачным панцирем. Это не тепличная или фермерская креветка, а местный дикий улов, и вкус у неё соответствующий: солоноватый, с ярким морским оттенком, который у крупных импортных видов почти не встречается.
Едят её целиком или чистят одним движением — панцирь снимается легко. Многие едят прямо с панцирем, он тонкий и не мешает.
Когда её берут
Это закуска к пиву в чистом виде. Полкило черноморской креветки на двоих под разговор уходит незаметно, и в отличие от раков она не требует ни ножа, ни возни. Если вечер долгий и хочется что-то грызть между делом — это самый подходящий вариант в меню.
Второй сценарий — на пляж или в дорогу. Креветка не течёт, не пачкает и не нуждается в тарелке.
Чем отличается от северной и королевской
Северная креветка крупнее и слаще, у неё выраженное плотное мясо. Королевская ваннамей ещё крупнее и мягче по вкусу. Черноморская — самая мелкая и самая солёно-морская из трёх. Она не конкурирует с ними, а закрывает другой сценарий: не поесть, а закусывать.
Как подавать
Холодной, горкой, с лимоном. Соус не обязателен, но если хочется — берите чесночный или сырный по 45 ₽. К ней хорошо идут маринованные мидии и гренки чесночные из раздела закусок.
Хранение
В холодильнике варёная креветка живёт до двух суток в закрытой посуде. Замораживать уже сваренную не стоит: после разморозки мясо становится ватным. Если брали много, лучше доесть в тот же вечер.
Доставка и оплата
Возим по Анапе, Витязево, Пионерскому проспекту, Воскресенскому и Цыбанобалке за 90 минут. Доставка 300 ₽ по всей зоне, минимальный заказ 2000 ₽. Оплата только наличными при получении. Самовывоз — Витязево, улица Мира, 223А, ежедневно с 9:00 до 23:00.
Частые вопросы
Нужно ли чистить черноморскую креветку? Не обязательно. Панцирь у неё тонкий, многие едят целиком. Если чистить — он снимается одним движением.
Чем она отличается от северной? Черноморская заметно мельче и солонее, северная крупнее и слаще. Черноморскую берут как закуску к пиву, северную — как еду.
Сколько хранится варёная креветка? До двух суток в холодильнике в закрытой посуде. Повторно замораживать не стоит.
Сколько брать на двоих? Полкило под разговор на вечер. Если креветка идёт единственной закуской — килограмм.