Креветки северные жареные
Северная креветка, обжаренная целиком. Порция 250 г за 615 ₽ — готова к столу сразу.
Доставка по Анапе, Витязево, Пионерскому проспекту, Воскресенскому и Цыбанобалке за 90 минут. Оплата наличными при получении. Самовывоз — Витязево, ул. Мира, 223А, ежедневно 9:00–23:00.
- Вес порции: 250 г
- Состояние: Жареные
- Готовность: К столу
- Доставка 300 ₽ · от 2000 ₽
Чем жарка меняет вкус
У варёной северной креветки вкус чистый и сладкий. Жарка добавляет к нему поджаристую корочку на панцире и лёгкую горчинку по краям — тот самый эффект, за который любят креветки с гриля. Мясо при этом остаётся сочным, потому что жарится креветка быстро и в панцире.
Панцирь после жарки становится хрустящим, и часть людей ест креветку целиком, не очищая. Это дело вкуса, но попробовать стоит.
Когда брать жареные, а не варёные
Жареные лучше работают горячими или тёплыми, варёные — холодными. Если стол собирается прямо сейчас и креветка пойдёт первой, берите жареные. Если она будет стоять на столе весь вечер и её будут таскать по одной, варёные удобнее: они не теряют вида по мере остывания.
Ещё один довод: жареные заметно ароматнее. На столе, где уже стоят раки и мидии, они не теряются.
Порция и расчёт
250 граммов — это закуска на одного-двоих. Если жареная креветка идёт единственным горячим блюдом, берите две-три порции на компанию из четырёх человек.
Считать её как основную еду не стоит: это добавка к столу, а не замена ракам или крабу.
С чем подавать
Лимон обязателен, он снимает жирность. Из соусов по 45 ₽ подходят чесночный и чили. Хорошая компания — жареные мидии и жареные рапаны: получается тарелка горячих морепродуктов в одном стиле.
Как отдаём
Жарим под заказ и укладываем в контейнер. Разогревать дома не нужно — креветка доезжает тёплой. Если планируете подать её позже, чем через час, лучше слегка прогреть на сухой сковороде минуту, но не в микроволновке: там панцирь размякнет.
Доставка и оплата
Возим по Анапе, Витязево, Пионерскому проспекту, Воскресенскому и Цыбанобалке за 90 минут. Доставка 300 ₽ по всей зоне, минимальный заказ 2000 ₽. Оплата только наличными при получении. Самовывоз — Витязево, улица Мира, 223А, ежедневно с 9:00 до 23:00.
Частые вопросы
Можно ли есть жареную креветку с панцирем? Да, после жарки он становится хрустящим. Многие едят целиком, но чистить тоже никто не мешает.
Чем жареная отличается от варёной? Появляется поджаристая корочка и более выраженный аромат. Варёная чище и слаще по вкусу, жареная ярче.
Нужно ли разогревать? Нет, креветка доезжает тёплой. Если подаёте позже, прогрейте минуту на сухой сковороде — в микроволновке панцирь размякнет.
На сколько человек хватит порции? 250 граммов — закуска на одного-двоих. На компанию из четырёх берите две-три порции.