Рак живой №6 в Анапе
Крупная градация: 13–15 раков в килограмме. Берут, когда раки должны быть главным блюдом на столе.
Обычная варка +150 ₽/кг к цене живых раков. Доставка по Анапе, Витязево, Пионерскому проспекту, Воскресенскому и Цыбанобалке за 90 минут. Оплата наличными при получении. Самовывоз — Витязево, ул. Мира, 223А, ежедневно 10:00–22:00.
- В килограмме: 13–15 шт.
- Градация: №6
- Состояние: Живой
- Доставка 300 ₽ · от 2000 ₽
Верх линейки
Тринадцать-пятнадцать раков в килограмме — примерно семьдесят граммов на особь. Такой рак не помещается в ладонь целиком, шейка отделяется одним движением и даёт кусок мяса размером с крупную креветку, клешни вскрываются отдельно и дают ещё столько же.
Разница с первой градацией почти в четыре раза по количеству штук. №1 временно нет в наличии. Это два разных продукта, объединённых только названием.
Для чего берут
Шестая градация — это про повод. Гости, юбилей, приезд родственников, вечер, который хочется запомнить. Блюдо с такими раками ставят в центр стола, и оно работает как основное горячее, а не как закуска.
Второй сценарий — подарок. Килограмм-полтора крупных раков в контейнере с бульоном выглядит убедительнее большинства съедобных подарков и стоит вменяемых денег.
Третий — когда людей мало. Двоим достаточно килограмма, и это будет полноценный ужин, а не перекус.
Сколько нужно
Три-четыре рака на человека — уже плотно. На четверых берут килограмм, на восьмерых — два. Если раки идут единственной едой, считайте по пять штук.
Многие делают смешанный заказ: килограмм шестой для вида и вкуса, два-три килограмма третьей или четвёртой для объёма. Так стол выглядит богато, а счёт остаётся разумным.
Варка
Пятнадцать-восемнадцать минут кипения и двадцать минут настаивания под крышкой. Панцирь у шестой градации плотный, соль проходит медленно, поэтому настаивание пропускать нельзя. Клешни лучше вскрывать ножом или щипцами.
Кастрюля нужна большая: на два килограмма — от двенадцати литров. Крупные раки занимают много места, и в тесноте часть панцирей потрескается.
Готовый вариант
Если возиться не хочется, есть рак варёный №6: обычная варка 3 040 ₽, особая 3 190 ₽ за килограмм. Приготовим под заказ и отдадим в контейнере с бульоном.
Наличие
Крупные градации расходятся быстрее остальных, особенно в выходные и в разгар сезона. Если нужно три-четыре килограмма шестой, позвоните заранее: такой объём лучше забронировать, чем узнавать о его отсутствии в день заказа.
Доставка
По Анапе, Витязево, Пионерскому проспекту, Воскресенскому и Цыбанобалке — 90 минут, 300 ₽ независимо от суммы. Минимальный заказ 2000 ₽, оплата только наличными при получении. Самовывоз — Витязево, улица Мира, 223А, ежедневно с 10:00 до 22:00.
Частые вопросы
Сколько раков №6 в килограмме? От 13 до 15 штук, примерно по семьдесят граммов каждый. Это одна из крупных градаций в нашем меню.
Сколько брать на четверых? Килограмм, если на столе есть другая еда. Если раки единственное блюдо — полтора-два.
Крупные раки всегда есть в наличии? Не всегда. В выходные и в сезон верхние градации расходятся быстро, поэтому объём от трёх килограммов лучше забронировать звонком заранее.
Чем шестая отличается от пятой? В пятой 16–18 штук в килограмме, в шестой 13–15. Разница в цене 200 ₽ за килограмм, каждый рак заметно крупнее.